Slideshow image Slideshow image Slideshow image Slideshow image
Previous Next
ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ
 
 
 
 
ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ

Το μέλι του νησιού μας αποτελούσε και αποτελεί βασικό διατροφικό μας στοιχείο - “μυστικό” και φέρεται ότι έχει και αυτό απόλυτη σχέση και συνάφεια με την καταγεγραμμένη και παγκόσμια γνώση μακροβιότητας μας. Μια ακράδαντη επιβεβαίωση αυτής της συνεισφοράς του, αποτελεί το γεγονός ότι όλες οι παραγωγές της Ικαρίας (θυμαρίσιο, πευκίσιο, ρεικίσιο μέλι - αναματόμελο) προέρχονται αφ’ ενός από αυτοφυείς πηγές, αλλά και αφ’ ετέρου η αγριότητα και σκληράδα του τοπίου μας, σε συνδυασμό με την μη ύπαρξη εντατικών καλλιεργειών στο νησί, έχει μηδενίσει τους ψεκασμούς. Έτσι, το αποτέλεσμα είναι μέλι απαλλαγμένο από κατάλοιπα. 

Η επαφή μας με το θείο αυτό προϊόν χάνεται στο χρόνο και αυτό μας δημιουργεί εκτός από υπερηφάνεια και βαθιά υποχρέωση, αυτή του συνεχιστή της παράδοσής μας. Διατηρούμε μια δυνατή μελισσοκομική μονάδα και έχουμε τη δυνατότητα και ευχαρίστηση να προσφέρουμε το υπέροχο προϊόν του συντονισμένου κόπου των μελισσών μας σε κάθε ευαισθητοποιημένο γνώστη της αξίας του. 

 
 
 
 
 
 

Ανθόμελο


Το μέλι ανθέων και δάσους παράγεται από το νέκταρ ανοιξιάτικων φυτών και αγριολούλουδων του βουνού. Έχει συνήθως ανοικτό χρώμα και το άρωμά του είναι ανθώδες . Η γεύση και το άρωμα μπορεί να διαφέρουν από χρόνο σε χρόνο, ανάλογα με το είδος της ανθοφορίας που κυριαρχεί.Το ανθόμελο έχει την πιο απαλή και "γλυκιά" γεύση από όλα τα ελληνικά μέλια. Βοηθά στην καλή λειτουργία της πέψης, δίνει ενέργεια και αντοχή, ρυθμίζει την εντερική λειτουργία, ενισχύει τη λειτουργία του ήπατος. 


Συσκευασίες: 250gr, 460gr, μελιέρα 500gr, 920gr

Παραγγελία
 
 
 
 
 

Πευκόμελο

προέρχεται από μελιτώδεις εκκρίσεις. Δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό γι’ αυτό και αρέσει στη γεύση. Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, πρωτεΐνες και αμινοξέα.Η συγκέντρωσή του σε σάκχαρα είναι ελαφρά μικρότερη από τα άλλα μέλια (πχ ανθέων ή θυμαρίσιο), όμως αυτό που το διακρίνει είναι ότι δεν κρυσταλλώνει ποτέ, επειδή έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη, κάτω από 30%, ακόμη και μετά από χρόνια.


Συσκευασίες: 250gr, 460gr, μελιέρα 500gr, 920gr

Παραγγελία
 
 
 
 
 
 
 
 

Θυμαρίσιο Μέλι


Ανθίζει Μάιο-Ιούνιο.Το κεχριμπαρένιο χρώμα, η μοναδική γεύση και το ξεχωριστό του άρωμα, είναι οι ιδιότητες για τις οποίες θεωρείται ο βασιλιάς των μελιών. Το θυμαρίσιο μέλι διαθέτει τονωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες ενώ ιατρικές μελέτες έχουν δείξει πως μία μικρή ποσότητα μελιού βοηθά το ανθρώπινο στομάχι να διασπάσει κάθε είδους τροφή.Πρόσφατες έρευνες το συσχετίζουν με την καθυστέρηση της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων.

Συσκευασίες: 250gr, 460gr, μελιέρα 500gr, 920gr

Παραγγελία
 
 
 
 
 

Αναματόμελο - Ερείκη (άναμα)

Ερείκης (ή ΑΝΑΜΑ) είναι μέλι που παράγεται από τα άνθη του θάμνου που ονομάζεται Ρείκι. Μέλι σκουρόχρωμο με έντονη γεύση που το προτιμούν απαιτητικοί καταναλωτές. Κρυσταλλώνει γρήγορα από 1-3 μήνες. Έχει υψηλή θρεπτική αξία τονώνει τον οργανισμό και περιέχει μεγάλη ποσότητα γύρης. Το πολύ ιδιαίτερο αυτό μέλι συλλέγεται τους φθινοπωρινούς μήνες από τα βουνά της Ικαρίας. Έχει ηρεμιστικές, στυπτικές, αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το Ρείκι είναι από τα σημαντικότερα μελισσοκομικά φυτά, διότι επιτρέπει και την ανανέωση του μελισσιού.


Συσκευασίες: 250gr, 460gr, 500gr, 920gr

Παραγγελία
 
 
 
 
 
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
 
 
 
 
 
 

Τα προϊόντα μας διανέμονται σε όλο το νησί καθώς και σε διάφορα μέρη της Ελλάδας. Ωστόσο τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει επιτυχώς αρκετές εξαγωγές σε πολλές χώρες του εξωτερικού όπου και έχουν αγαπηθεί ιδιαιτέρως.